【台北松山】S hotel 量子酒店 Restaurant & Bar 晚餐巡禮

 “S HOTEL 由設計大師菲力普∙史塔克(PHILIPPE STARCK)親自擔綱設計,座落於台北市高檔酒店的一級戰區,而S餐廳及酒吧奉獻由米其林星級名廚巧制的環球佳肴和創意美食,令人回味無窮。S HOTEL崇尚「愛心」與「喜樂」,並將其融入對客服務的每一瞬間,為來自四方的賓客打造獨特非凡的體驗。”

 

S Hotel

這次傑瑞生日特別有朋友推薦來到 S Restaurant & Bar享用晚餐,一進入飯店整個都非常的具有設計風格,整體感覺有點國外的復古懷舊風情;餐廳位於地下一樓,座席寛敞,木製傢私用得淋漓盡致

 

由於今日為了慶祝生日,當然是要大塊朵頤!附上晚間的菜單以及單點的菜色

s hotel

今天點了兩人份晚間提供的全套餐,僅供應18-21這個時段,另外還有些小點可以搭配紅酒來品嚐


 

餐前麵包 – 套餐內附

推薦指數 ★★★☆☆

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可以續點的手工麵包,含有蔓越梅的鹹起司奶油其實是本體,非常開胃的酸甜味整個食慾大開,不要浪費在麵包上比較好

 

油封蛋黃、魚子醬及蛋黃 – 單點 $620

推薦指數 ★★★★☆

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非常昂貴的一個點心,不過吃上一口真的能忘記價格XD,油封蛋黃的口感完全不會破壞魚子醬的原味,真的是人間美味

 

鍋牛蘑菇小點 – 單點 $620

推薦指數 ★★★★

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蝸牛吃起來就跟螺肉沒什麼兩樣,同樣是 S Hotel 非常美味的招牌小菜

 

鴨澄清高湯佐鴨肝 – 套餐內附

推薦指數 ★★★★


澄清高湯有淡淡的草藥味,搭上鴨肝切片是一道非常美味養生的湯品,沒想到能在法式料理中出現!

 

酥脆魚鱗馬頭魚湯 – 套餐內附

推薦指數 ★★★★★

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這也是非常鮮甜的魚湯,魚肉本身含有炸過的魚鱗可以全部吃下去,口感特殊!

 

匈牙利燉牛頰肉 – 單點 $ 

推薦指數 ★★★★★

自從前往俄羅斯白兔餐廳,就難以忘懷鮮嫩的牛頰肉料理,於是今天也要吃到!燉牛頰肉要好吃重點就是要入口即化,這道菜非常令人滿意!

 

特級板腱牛肉 – 套餐內附

推薦指數 ★★★

調味還可以,不過板腱肉在牛頰肉的比較下,今晚主菜黯然失色了…

甜點 – 套餐內附

推薦指數 ★★★★

S Hotel 的甜點特別亮眼,除了用料新鮮以外不會太死甜也是特點,甜到有層次的風味!

 

本季的 S hotel 晚餐菜單真的非常吸引人,希望下次來可以吃到更美味更驚豔的料理

S Hotel 位置

當然 S Hotel 也是有住房服務,如果想知道最新的住房服務活動就看下面囉!

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